Banyak orang yang sedang menjalani diet mengekalkan berat badannya dengan mengelakkan makan malam. Padahal sebenarnya membiarkan perut lapar boleh membuat anda susah tidur dan berisiko terjaga di malam hari untuk makan lebih banyak. Menu makan malam antigemuk boleh menjadi jalan tengah yang berkesan.
Makan di malam hari sering dikongsikan dengan pola makan tidak sihat akibat tekanan dan kebosanan. Selain itu makan di malam hari, terutama saat di depan TV, sering kali menjadi tidak terkawal kerana kuantitinya yang sering tidak terkawal dan melibatkan makanan-makanan berlemak, seperti kerepek, kuih, atau gula-gula. Selain itu, pengambilan makanan dengan masa yang terlalu berdekatan dengan waktu tidur berisiko membawa gangguan tidur dan penghadaman.
Seorang nutrisionis ternama bahkan pernah memberi nasihat: makan pagi seperti raja, makan tengah hari seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin. Namun dalam perkembangan, ada anggapan bahawa bila-bila pun anda makan, kalori tetaplah kalori. Jenis makanan, kalori yang terkandung di dalamnya, dan jenis aktiviti yang anda lakukan untuk membakar kalori ialah faktor-faktor yang menentukan pertambahan berat badan anda.
Penyelidikan memang mendapati bahawa makan di malam hari lebih berisiko dua kali ganda meningkatkan berat badan berbanding waktu-waktu makan lain, tetapi kajian ini masih dilakukan terhadap haiwan dan sebab pertambahan berat badan belum dapat dikenal pasti secara pasti, apalagi digeneralisasi. Oleh karenanya, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan sama ada makan malam memang membawa tubuh lebih gemuk.
Menu makan malam 1
Menu makan malam 2
Menu makan malam 3
Menu makan malam 4
Menu makan malam 5
Menu makan malam 6
Menu makan malam 7
Anda boleh merancang sendiri menu makan malam kesukaan dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran. Pada masa ini juga telah didapati banyak pilihan resipi sihat di dalam talian yang boleh dicapai dengan mudah. Anda boleh memilih resipi dengan bahan dasar yang kurang lebih sama untuk meminimumkan perbelanjaan.
Berikut beberapa pilihan makanan yang dapat dipadukan dalam menu makan malam anda.
Untuk mengelakkan pertambahan berat badan disebabkan makan malam, sebaiknya elakkan makan sambil menonton TV, hadkan hidangan menu makan malam, elakkan mengambil makanan ringan lagi setelah menyantap menu utama, dan sebaiknya makan malam sebelum pukul 20.00.
Makan di malam hari sering dikongsikan dengan pola makan tidak sihat akibat tekanan dan kebosanan. Selain itu makan di malam hari, terutama saat di depan TV, sering kali menjadi tidak terkawal kerana kuantitinya yang sering tidak terkawal dan melibatkan makanan-makanan berlemak, seperti kerepek, kuih, atau gula-gula. Selain itu, pengambilan makanan dengan masa yang terlalu berdekatan dengan waktu tidur berisiko membawa gangguan tidur dan penghadaman.
Seorang nutrisionis ternama bahkan pernah memberi nasihat: makan pagi seperti raja, makan tengah hari seperti pangeran, dan makan malam seperti orang miskin. Namun dalam perkembangan, ada anggapan bahawa bila-bila pun anda makan, kalori tetaplah kalori. Jenis makanan, kalori yang terkandung di dalamnya, dan jenis aktiviti yang anda lakukan untuk membakar kalori ialah faktor-faktor yang menentukan pertambahan berat badan anda.
Penyelidikan memang mendapati bahawa makan di malam hari lebih berisiko dua kali ganda meningkatkan berat badan berbanding waktu-waktu makan lain, tetapi kajian ini masih dilakukan terhadap haiwan dan sebab pertambahan berat badan belum dapat dikenal pasti secara pasti, apalagi digeneralisasi. Oleh karenanya, masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan sama ada makan malam memang membawa tubuh lebih gemuk.
Pilihan Menu Makan Malam
Meski demikian, anda yang bimbang gemuk kerana makan malam boleh mengambil jalan tengah dengan membuat menu makan malam yang tidak menggemukkan dan tetap berkhasiat.Menu makan malam 1
- 140-an gram salmon panggang yang dibumbui
- Setengah hidangan nasi merah
- Setengah cawan brokoli kukus
- Cawan susu bebas lemak
Menu makan malam 2
- Sepotong ayam panggang
- ¾ cawan kentang kukus
- Setengah cawan lobak merah kukus
- Cawan susu bebas lemak
Menu makan malam 3
- Sayur bayam rebus
- Setengah hidangan nasi merah
- pepes ikan
- Segelas air putih
Menu makan malam 4
- Bokcoy dan tahu tumis
- Setengah hidangan nasi merah
- Segelas es teh lemon
Menu makan malam 5
- Setengah hidangan spageti yang terbuat dari gandum utuh tanpa tambahan garam
- Seporsi salad sayur-sayuran dengan minyak zaitun
- Segelas air mineral
Menu makan malam 6
- Kebab isi tomato, cendawan, bawang, dan dada ayam panggang tanpa kulit
- Cawan jus buah-buahan
Menu makan malam 7
- 55 gram steak tenderloin
- Cawan kentang kecil
- Salad isi tomato dan sayur-sayuran hijau dengan minyak zaitun
- Secangkir air mineral
Anda boleh merancang sendiri menu makan malam kesukaan dengan bahan-bahan yang mudah didapati di pasaran. Pada masa ini juga telah didapati banyak pilihan resipi sihat di dalam talian yang boleh dicapai dengan mudah. Anda boleh memilih resipi dengan bahan dasar yang kurang lebih sama untuk meminimumkan perbelanjaan.
Berikut beberapa pilihan makanan yang dapat dipadukan dalam menu makan malam anda.
- Minyak zaitun boleh digunakan, baik untuk menumis ataupun sebagai paduan salad, sebagai sumber lemak yang lebih sihat.
- Ikan seperti sardin, salmon, dan ikan kembung boleh menjadi sumber asid lemak omega-3 yang baik bagi kesihatan jantung. Menyasarkan untuk mengambil sekurang-kurangnya dua hidangan ikan dalam seminggu.
- Avokado, yang juga baik untuk jantung, boleh diproses menjadi jus ataupun menjadi inti roti. Selain itu pengambilan avokad juga menjadikan tubuh lebih mudah menyerap nutrisi.
- Menyasarkan untuk mengambil sekurang-kurangnya 2-3 cawan sayuran hijau dalam sehari, seperti brokoli, kangkung, dan bayam.
- Telur adalah sumber protein yang baik sekaligus murah. Telur rebus lebih sihat untuk dimakan berbanding telur yang digoreng di dalam rendaman minyak.
Untuk mengelakkan pertambahan berat badan disebabkan makan malam, sebaiknya elakkan makan sambil menonton TV, hadkan hidangan menu makan malam, elakkan mengambil makanan ringan lagi setelah menyantap menu utama, dan sebaiknya makan malam sebelum pukul 20.00.
Senarai Menu Makan Malam Anti Gemuk
4/
5
Oleh
shella
