Pada masa malam hari berasa lapar, ambil mi segera boleh dirasa jadi penyelesaian mengelakkan nasi yang dianggap boleh menggemukkan. Padahal pemikiran itu belum pasti betul. Jom Kita cari tahu, mana jenis makanan yang lebih bersahabat untuk menjaga berat badan.
Jom kita bandingkan kalori yang ada pada mie instan dan nasi dengan berat yang sama. Hidangan mie instan sebanyak 70 gram atau satu bungkusan, terhitung mengandungi 370 kalori. Sementara, nasi putih dengan berat yang sama, hanya mengandungi 91 kalori.
Lalu, bagaimana jika daripada dengan roti putih yang sering menjadi alternatif? Tiap helai roti putih sebesar 25 gram mengandungi 67 kalori .. Bermakna 4 keping roti putih (100 gram) total 268 kalori. Nilai kalori ini jauh di bawah satu bungkusan mee segera. Meski begitu, roti tawar masih tergolong tinggi berbanding nasi putih yang hanya mengandungi kira-kira 130 kalori setiap 100 gram.
Yang juga perlu diperhatikan, amnya pembentangan mi instan disertai dengan telur dan bahan-bahan lain, seperti sosej, kornet, atau keju yang sudah tentu menambahkan kandungan kalori. Kemudian, ada lagi tabiat khas komuniti, yang menggaulkan mi instan dengan nasi, sehingga kalorinya yang dimakan menjadi berlipat.
Padahal dalam satu hari yang terdiri dari tiga kali waktu makan dan makanan ringan di antaranya, keperluan kalori wanita dewasa hanya sekitar 1.800-2.000 dan lelaki dewasa sekitar 2.200-2.400.
Sedangkan kelebihan pengambilan sodium, termasuk sebagai pengambilan dari mi instan, mempunyai risiko membahayakan tubuh. Salah satunya dapat memperberat kerja ginjal. Selain daripada itu, sodium yang terkumpul dalam tubuh dianggarkan juga boleh mencetuskan tekanan darah height, stroke, dan gagal jantung.
Walau demikian, makan nasi putih berlebihan bukan bererti percuma risiko penyakit. Penyelidik membandingkan komuniti Asia yang memakan nasi tiap hari, dengan komuniti negara Barat yang hanya mengambil nasi kurang dari 5 kali per minggu. Hasilnya, risiko diabetes lebih height pada mereka yang mengambil lebih banyak nasi. Bagi yang berisiko height, sebaiknya memperhatikan makanan pantangan bagi diabetes, termasuk pengambilan nasi putih berlebih. Para pakar mengesyorkan pengganti nasi putih, iaitu produk makanan dari biji-bijian utuh.
Kini diketahui pendek panduan pinggan makan untuk memenuhi gizi seimbang, yang mudah dipraktikkan sehari-hari. Nasi atau karbohidrat jenis lain hanya dibenarkan menghadapi ¼ pinggan makan, ¼ lagi diisi dengan protein. Selebihnya, ½ pinggan lagi dipenuhi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Setelah membaca kandungan kalori masing-masing pilihan, kini sudah tahu kan apa yang harus dibuat ketika berasa lapar?
Jom kita bandingkan kalori yang ada pada mie instan dan nasi dengan berat yang sama. Hidangan mie instan sebanyak 70 gram atau satu bungkusan, terhitung mengandungi 370 kalori. Sementara, nasi putih dengan berat yang sama, hanya mengandungi 91 kalori.
Lalu, bagaimana jika daripada dengan roti putih yang sering menjadi alternatif? Tiap helai roti putih sebesar 25 gram mengandungi 67 kalori .. Bermakna 4 keping roti putih (100 gram) total 268 kalori. Nilai kalori ini jauh di bawah satu bungkusan mee segera. Meski begitu, roti tawar masih tergolong tinggi berbanding nasi putih yang hanya mengandungi kira-kira 130 kalori setiap 100 gram.
Yang juga perlu diperhatikan, amnya pembentangan mi instan disertai dengan telur dan bahan-bahan lain, seperti sosej, kornet, atau keju yang sudah tentu menambahkan kandungan kalori. Kemudian, ada lagi tabiat khas komuniti, yang menggaulkan mi instan dengan nasi, sehingga kalorinya yang dimakan menjadi berlipat.
Padahal dalam satu hari yang terdiri dari tiga kali waktu makan dan makanan ringan di antaranya, keperluan kalori wanita dewasa hanya sekitar 1.800-2.000 dan lelaki dewasa sekitar 2.200-2.400.
Elakkan Makan Berlebih
Selain daripada kandungan karbohidrat dan lemak yang height, mi segera yang biasa dihidangkan dengan kuah instan amnya mempunyai kandungan sodium atau garam yang height. Salah satu mi instan yang banyak dikenal di komuniti direkodkan mengandungi sodium 1.080 mg atau kira-kira 45% daripada keperluan keseluruhan sehari, dalam setiap bungkusan seberat 91 gram.Sedangkan kelebihan pengambilan sodium, termasuk sebagai pengambilan dari mi instan, mempunyai risiko membahayakan tubuh. Salah satunya dapat memperberat kerja ginjal. Selain daripada itu, sodium yang terkumpul dalam tubuh dianggarkan juga boleh mencetuskan tekanan darah height, stroke, dan gagal jantung.
Walau demikian, makan nasi putih berlebihan bukan bererti percuma risiko penyakit. Penyelidik membandingkan komuniti Asia yang memakan nasi tiap hari, dengan komuniti negara Barat yang hanya mengambil nasi kurang dari 5 kali per minggu. Hasilnya, risiko diabetes lebih height pada mereka yang mengambil lebih banyak nasi. Bagi yang berisiko height, sebaiknya memperhatikan makanan pantangan bagi diabetes, termasuk pengambilan nasi putih berlebih. Para pakar mengesyorkan pengganti nasi putih, iaitu produk makanan dari biji-bijian utuh.
Kini diketahui pendek panduan pinggan makan untuk memenuhi gizi seimbang, yang mudah dipraktikkan sehari-hari. Nasi atau karbohidrat jenis lain hanya dibenarkan menghadapi ¼ pinggan makan, ¼ lagi diisi dengan protein. Selebihnya, ½ pinggan lagi dipenuhi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan.
Setelah membaca kandungan kalori masing-masing pilihan, kini sudah tahu kan apa yang harus dibuat ketika berasa lapar?
Manakah Yang Lebih Pantas Menjadikan Gemuk, Mie Instant Atau Nasi?
4/
5
Oleh
shella
