Seorang pesakit diabetes harus memerhatikan bahan makanan setiap harinya. Sebagai contoh, lebih memilih beras merah daripada nasi putih. Sebab, nasi putih ialah salah satu makanan yang sebaiknya dielakkan oleh pesakit diabetes.
Bagi pesakit diabetes, memilih pengambilan makanan ialah sangat penting. Sebab, ada kumpulan makanan khusus yang sebaiknya diambil, ada juga kumpulan makanan lain yang sebaiknya dielakkan. Dengan demikian, pesakit diabetes dapat lebih mengawal gula darah.
Apakah Diabetes Itu?
Diabetes ialah kelainan metabolik di mana terdapat peningkatan kadar gula darah. Hal ini terjadi kerana tubuh tidak dapat menghasilkan insulin atau sel-sel di dalam tubuh menjadi kurang peka terhadap insulin. Padahal, insulin ialah hormon yang memainkan peranan penting dalam membantu mengawal kadar gula dalam darah.
Gejala-gejala yang boleh berlaku pada pesakit diabetes ialah mudah lelah, cepat lapar, cepat haus, buang air kecil lebih kerap daripada biasanya, mulut kering, kulit gatal, dan penglihatan kabur. Pengaturan pengambilan makanan ialah salah satu pengendalian pada pesakit diabetes Di samping latihan jasmani dan pemberian ubat-ubatan.
Sayur-sayuran
Sayur-sayuran ialah sumber serat yang baik untuk kesihatan. Pilihlah sayur-sayuran yang segar. Boleh dimakan mentah atau diolah dengan cara dikukus sebentar atau dipanggang.
Elakkan memakan sayur-sayuran yang ditambah sos, keju, dan mentega. Selain itu, cubalah ketepikan sayur-sayuran dalam tin yang sudah ditambah pelbagai garam dari menu setiap-hari. Jika pesakit diabetes mempunyai tekanan darah tinggi, elakkan sayuran yang sudah dijadikan acar.
Minuman dan buah-buahan
Buah-buahan mengandungi serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat, tetapi mempunyai kadar lemak yang rendah.
Pesakit diabetes sebaiknya menghindari minuman kemasan rasa buah-buahan, minuman jus buah-buahan yang sudah dicampur gula, dan buah-buahan dalam tin yang sudah ditambah sirap gula. Jem buah-buahan yang sudah ditambah gula juga sebaiknya dielakkan. Sebagai alternatif, pilihlah buah-buahan yang segar, jus buah asli yang tidak ditambah pemanis apa pun, atau jem yang tidak mengandungi gula.
Pesakit diabetes juga sebaiknya mengelakkan minum teh manis, kopi dengan gula dan krim, minuman berkarbonat, minuman beralkohol, dan minuman penambah stamina (energy drink). Selain air putih, para pesakit diabetes tetap boleh mengambil teh tanpa gula, kopi dengan susu rendah lemak dan pengganti gula, dan minuman coklat panas tanpa pemanis.
Protein
Pantang larang diabetes seterusnya ialah daging yang digoreng, kulit ayam, keju, ikan goreng, dan tahu goreng. Para pesakit diabetes boleh mendapat protein daripada daging dada ayam tanpa kulit, daging yang direbus, tahu kukus atau rebus, ikan panggang, telur, dan kacang-kacangan.
Produk susu
Produk susu yang sebaiknya dielakkan oleh pesakit diabetes ialah susu full cream, ais krim, yogurt, dan keju. Tapi, para pesakit diabetes tetap boleh mengambil produk susu, termasuk susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak.
Karbohidrat
Tubuh perlu karbohidrat sebagai tambahan tenaga, tapi elakkan mengambil karbohidrat berupa nasi putih, roti putih, dan kentang goreng. Elakkan juga bijirin yang mengandungi pelbagai gula tapi sedikit serat.
Sebaliknya, pilih beras merah, roti dari biji-bijian utuh, ubi keledek yang dibakar, jagung atau makanan yang dibuat dari jagung.
Kerosakan saraf boleh menyebabkan gejala kesemutan di hujung jari kaki, mati rasa, sehingga kesakitan. Rasa ini boleh merebak hingga ke kaki bahagian atas. Komplikasi ini terjadi kerana kadar gula yang tinggi dapat melukai dinding kapilari (saluran darah kecil) yang berfungsi menyuburkan saraf, terutama di bahagian kaki. Jika kerosakan saraf terjadi di bahagian penghadaman, boleh membawa cirit-birit dan sembelit. Disfungsi erektil juga boleh terjadi pada lelaki disebabkan adanya persarafan yang rosak.
Pengambilan makanan sihat dapat membantu menjaga gula darah agar tetap stabil. Oleh kerana itu, apabila anda menghidap diabetes, sebaiknya elakkan makanan pantang larang diabetes.
Bagi pesakit diabetes, memilih pengambilan makanan ialah sangat penting. Sebab, ada kumpulan makanan khusus yang sebaiknya diambil, ada juga kumpulan makanan lain yang sebaiknya dielakkan. Dengan demikian, pesakit diabetes dapat lebih mengawal gula darah.
Apakah Diabetes Itu?
Diabetes ialah kelainan metabolik di mana terdapat peningkatan kadar gula darah. Hal ini terjadi kerana tubuh tidak dapat menghasilkan insulin atau sel-sel di dalam tubuh menjadi kurang peka terhadap insulin. Padahal, insulin ialah hormon yang memainkan peranan penting dalam membantu mengawal kadar gula dalam darah.
Gejala-gejala yang boleh berlaku pada pesakit diabetes ialah mudah lelah, cepat lapar, cepat haus, buang air kecil lebih kerap daripada biasanya, mulut kering, kulit gatal, dan penglihatan kabur. Pengaturan pengambilan makanan ialah salah satu pengendalian pada pesakit diabetes Di samping latihan jasmani dan pemberian ubat-ubatan.
Pantang larang Diabetes yang Harus Diperhatikan
Bagi pesakit diabetes, pengambilan makanan sangat berkesan. Inilah senarai makanan yang boleh dan tidak boleh diambil bagi pesakit diabetes.Sayur-sayuran
Sayur-sayuran ialah sumber serat yang baik untuk kesihatan. Pilihlah sayur-sayuran yang segar. Boleh dimakan mentah atau diolah dengan cara dikukus sebentar atau dipanggang.
Elakkan memakan sayur-sayuran yang ditambah sos, keju, dan mentega. Selain itu, cubalah ketepikan sayur-sayuran dalam tin yang sudah ditambah pelbagai garam dari menu setiap-hari. Jika pesakit diabetes mempunyai tekanan darah tinggi, elakkan sayuran yang sudah dijadikan acar.
Minuman dan buah-buahan
Buah-buahan mengandungi serat, vitamin, mineral, dan karbohidrat, tetapi mempunyai kadar lemak yang rendah.
Pesakit diabetes sebaiknya menghindari minuman kemasan rasa buah-buahan, minuman jus buah-buahan yang sudah dicampur gula, dan buah-buahan dalam tin yang sudah ditambah sirap gula. Jem buah-buahan yang sudah ditambah gula juga sebaiknya dielakkan. Sebagai alternatif, pilihlah buah-buahan yang segar, jus buah asli yang tidak ditambah pemanis apa pun, atau jem yang tidak mengandungi gula.
Pesakit diabetes juga sebaiknya mengelakkan minum teh manis, kopi dengan gula dan krim, minuman berkarbonat, minuman beralkohol, dan minuman penambah stamina (energy drink). Selain air putih, para pesakit diabetes tetap boleh mengambil teh tanpa gula, kopi dengan susu rendah lemak dan pengganti gula, dan minuman coklat panas tanpa pemanis.
Protein
Pantang larang diabetes seterusnya ialah daging yang digoreng, kulit ayam, keju, ikan goreng, dan tahu goreng. Para pesakit diabetes boleh mendapat protein daripada daging dada ayam tanpa kulit, daging yang direbus, tahu kukus atau rebus, ikan panggang, telur, dan kacang-kacangan.
Produk susu
Produk susu yang sebaiknya dielakkan oleh pesakit diabetes ialah susu full cream, ais krim, yogurt, dan keju. Tapi, para pesakit diabetes tetap boleh mengambil produk susu, termasuk susu skim, yogurt rendah lemak, dan keju rendah lemak.
Karbohidrat
Tubuh perlu karbohidrat sebagai tambahan tenaga, tapi elakkan mengambil karbohidrat berupa nasi putih, roti putih, dan kentang goreng. Elakkan juga bijirin yang mengandungi pelbagai gula tapi sedikit serat.
Sebaliknya, pilih beras merah, roti dari biji-bijian utuh, ubi keledek yang dibakar, jagung atau makanan yang dibuat dari jagung.
Bagaimana Jika Pesakit Diabetes Tetap Pengambilan Makanan Pantang larang?
Jika pesakit diabetes tetap mengambil makanan yang seharusnya dipantang, gula darah boleh mengalami lonjakan. Hasilnya, boleh terjadi pelbagai komplikasi, misalnya peningkatan risiko penyakit kardiovaskular dan kerosakan saraf. Penyakit kardiovaskular yang boleh dihidapi antara lain serangan jantung, stroke, dan pembuluh darah.Kerosakan saraf boleh menyebabkan gejala kesemutan di hujung jari kaki, mati rasa, sehingga kesakitan. Rasa ini boleh merebak hingga ke kaki bahagian atas. Komplikasi ini terjadi kerana kadar gula yang tinggi dapat melukai dinding kapilari (saluran darah kecil) yang berfungsi menyuburkan saraf, terutama di bahagian kaki. Jika kerosakan saraf terjadi di bahagian penghadaman, boleh membawa cirit-birit dan sembelit. Disfungsi erektil juga boleh terjadi pada lelaki disebabkan adanya persarafan yang rosak.
Pengambilan makanan sihat dapat membantu menjaga gula darah agar tetap stabil. Oleh kerana itu, apabila anda menghidap diabetes, sebaiknya elakkan makanan pantang larang diabetes.
Ambil perhatian Apa Saja Pantang Larang Diabetes
4/
5
Oleh
shella
